Préparation :
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
Dans un grand bol, mélanger la farine, la cassonade et le beurre fondu jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Presser le mélange dans un plat beurré pour former une croûte.
Faire cuire la croûte de 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
Retirer du four et verser la sauce caramel sur la croûte chaude.
Parsemer immédiatement de pépites de chocolat et de noix hachées (facultatif). Remettez au four et faites cuire encore 10 minutes, jusqu’à ce que le caramel bouillonne et que le chocolat soit fondu.
Sortez du four et parsemez de pépites de chocolat. Laissez-les fondre légèrement, puis répartissez-les si vous le souhaitez.
Laissez refroidir complètement avant de découper en carrés.
Notes sur la recette :
Vous pouvez utiliser une sauce caramel du commerce ou faite maison.
Pour plus de croquant, ajoutez des noix de pécan ou des noix hachées.
Conservez dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 5 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles (par barre) :
Calories : 320 kcal
Portions : 12 barres
Conclusion :
Ces barres croustillantes au caramel et au chocolat offrent un parfait équilibre entre douceur, croquant et gourmandise. Idéales pour les fêtes, les occasions spéciales ou les petites faims nocturnes, ces barres simples à préparer sont un vrai régal.
