Barres aux Pommes façon Crumble de Grand-mère

🍏 Préparation

1. Préchauffe le four à 180°C.

2. Prépare les pommes :

   • Épluche et coupe les pommes en petits dés.

   • Mélange-les avec le sucre, la cannelle, le citron et la maïzena. Réserve.

3. Prépare la pâte / crumble :

   • Dans un bol, mélange la farine, le sucre, le sel et la levure.

   • Ajoute le beurre froid et sable la pâte avec les doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

4. Montage :

   • Tapisse un moule carré ou rectangulaire de papier cuisson.

   • Verse la moitié du mélange crumble au fond, tasse bien pour former la base.

   • Ajoute la garniture aux pommes.

   • Recouvre avec le reste de crumble.

5. Cuisson :

   • Enfourne pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

6. Refroidissement :

   • Laisse refroidir complètement puis coupe en barres.

😋 Astuce

Pour un goût encore plus gourmand, ajoute une poignée de noix ou d’amandes hachées dans le crumble.