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Spaghettis gratinés au bœuf haché et au bacon Ces spaghettis gratinés constituent un plat réconfortant et convivial, composé de couches de sauce onctueuse au bœuf haché, de bacon fumé, de béchamel crémeuse et de mozzarella fondante. Parfaits pour les repas de famille ou entre amis, ces spaghettis copieux sont faciles à préparer et riches en … Read more

Comment réussir des œufs brouillés parfaits à tous les coups – Onctueux, soyeux et dignes d’un grand restaurant Vous avez déjà fait des œufs brouillés. Mais les avez-vous déjà réussis à la perfection ? Ni secs, ni caoutchouteux, Ni liquides, ni fades. On parle d’œufs brouillés d’une douceur exquise, comme une crème anglaise – dorés, tendres … Read more

Laisser du beurre à température ambiante : est-ce sans danger ? (Oui, à condition de bien s’y prendre) Tranchons le débat sur l’une des grandes questions de la cuisine. Vous sortez le pain grillé. Vous prenez le beurre. Et le voilà : votre plaquette dorée et onctueuse, trônant fièrement dans un joli petit pot comme si elle y … Read more

délicieuse de pain de viande avec une sauce tomate au bœuf 🍅🍖 🧾 Ingrédients Pour le pain de viande : 600 g de bœuf haché 1 oignon moyen, haché finement 2 gousses d’ail, émincées 1 œuf 80 g de chapelure 60 ml de lait 2 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à café de … Read more

🍓 Gâteau aux fraises et à la crème chantilly Ingrédients : Pour le biscuit : 4 œufs 120 g de sucre 100 g de farine 20 g de cacao (facultatif si tu veux une base chocolatée) 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Pour la crème chantilly : 300 ml de … Read more

Soupe de pommes de terre garnie Ingrédients 1 paquet (340 g) de bacon 1 1/2 tasse d’oignon haché 6 tasses de bouillon de poulet (provenant de deux briques de 900 ml) 900 g de pommes de terre à chair farineuse, pelées et coupées en cubes 2/3 tasse de beurre 3/4 tasse de farine tout usage … Read more

Biscuits aux pépites de chocolat de Judy la voisine   Ingrédients : 115 g de beurre salé ramolli 250 g de cassonade 2 gros œufs 1,5 c. à café d’extrait de vanille 250 g de farine tout usage 1 c. à café de bicarbonate de soude 1,5 c. à café de sel marin 1 sachet (340 g) de pépites de chocolat mi-sucré Instructions :

Je m’en fais plaisir tous les soirs et je ne prends pas un gramme. C’est le seul gâteau autorisé après le dîner. Il ne contient que 90 calories !   Ce gâteau au yaourt grec est un dessert léger et sans gluten, préparé sans beurre ni farine, idéal pour les personnes suivant un régime équilibré ou … Read more

🧁 Ingrédients (pour environ 8 mini gâteaux) Pour le fond (caramel et fruits) : 8 rondelles d’ananas (en boîte ou frais) 8 cerises confites 50 g de sucre 20 g de beurre Pour la pâte : 120 g de farine 80 g de sucre 2 œufs 60 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure … Read more

Gâteau aux canneberges et au fromage frais Ingrédients 2 tasses de farine 2 tasses de canneberges fraîches ou congelées 1 1/2 tasse de sucre 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, à température ambiante 1 paquet de 510 g de fromage frais, à température ambiante 4 œufs, à température ambiante 1 1/2 cuillère à … Read more