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🥪 Le Grilled Cheese Parfait à la Harrison Ford Ingrédients (1 sandwich) 2 tranches de pain de campagne ou pain de mie rustique 2–3 tranches de fromage fondant (cheddar, gouda, emmental…) 1 c. à café de beurre Option « Harrison Ford » : 1 fine tranche de pomme ou de poire + 1 pincée de … Read more
🍐 Gâteau extra moelleux aux poires et aux noix à l’ancienne 🧾 Ingrédients (6–8 parts) 3 poires mûres 120 g de beurre mou 120 g de sucre 3 œufs 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 c. à café d’extrait de vanille 80 g de noix concassées 50 … Read more
🥧 Flan parisien crémeux et onctueux ⭐ Ingrédients (6–8 parts) 1 pâte brisée prête à l’emploi ou maison 1 litre de lait 150 g de sucre 4 œufs 80 g de maïzena (ou 100 g de farine) 1 gousse de vanille ou 2 c. à café d’extrait 40 g de beurre 👨🍳 Préparation
🐟 Steak de thon poêlé, sauce moutarde-persil Ingrédients (2 personnes) Pour les steaks de thon 2 steaks de thon (2–3 cm d’épaisseur) 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre 1 gousse d’ail hachée ou râpée Pour la sauce moutarde-persil 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de jus de citron 3 … Read more
🍎 Recette du gâteau invisible aux pommes 🧾 Ingrédients (8 parts) 6 à 7 pommes (golden, gala ou pink lady) 2 œufs 70 g de sucre 50 g beurre fondu 100 ml lait 120 g farine 1 sachet levure chimique 1 c. à café vanille 1 pincée de sel Optionnel : cannelle ou zeste de … Read more
🍎 Mini-gâteaux renversés aux pommes (à la poêle) Ingrédients (8–10 mini gâteaux) 2 pommes moyennes 2 œufs 100 g sucre (≈ 1/2 verre) 120 ml lait (≈ 1/2 verre) 60 ml huile (≈ 1/4 verre) 150 g farine (≈ 1 verre plein) 1 c. à café levure chimique 1 c. à café vanille 1 pincée … Read more
⭐ Mini-gâteaux croustillants chocolat & beurre de cacahuète (sans cuisson) Ingrédients (≈ 12 pièces) 200 g chocolat noir ou au lait 120 g beurre de cacahuète 40 g beurre 2 c. à soupe miel (ou sucre) 120 g cornflakes / riz soufflé / biscuits écrasés 1 pincée de sel Optionnel : noisettes concassées, pépites de … Read more
🥒 Beignets de courgettes croustillants et gratinés ⭐ Ingrédients (4 personnes) 2 courgettes moyennes râpées 2 œufs 120 g farine 1 oignon haché 1 gousse ail râpée sel + poivre 1 c.à.c paprika 1 c.à.c herbes de Provence 80 g fromage râpé (emmental / mozzarella / parmesan) huile pour cuisson 🥣 Préparation
Je prépare ce gâteau tous les soirs et je n’ai pas pris un gramme. C’est le seul gâteau que je peux manger après le dîner. Il ne contient que 90 calories ! Ingrédients 500 g de yaourt grec 3 œufs moyens 60 g de fécule de maïs Édulcorant (érythritol, miel ou autre, en quantités variables) … Read more
Bouchées à la crème de noisette ⭐ Ingrédients (15–20 pièces) Pour la pâte : 200 g de farine 80 g de beurre mou 60 g de sucre 1 œuf 1 c.à.c vanille 1 pincée sel Garniture noisette : 120 g de pâte à tartiner noisette/chocolat ou crème de noisette maison 🥣 Préparation