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Boules Chocolatées Croustillantes (style Ferrero Rocher) Ingrédients : •200 g de chocolat au lait •150 g de Nutella (ou toute pâte à tartiner) •100 g de gaufrettes écrasées (type crêpes dentelle ou gaufrettes vanille) •100 g de noisettes entières ou concassées •200 g de chocolat au lait pour l’enrobage •80 g de noisettes concassées ou … Read more
Bonbons aux Noix d’Oklahoma Un bonbon riche, fondant et délicieusement croquant — un mariage parfait entre caramel beurré et noix grillées . Idéal pour les fêtes, les cadeaux faits maison ou simplement pour accompagner un café gourmand. Informations pratiques • Portions : 8 à 10 personnes • Temps de préparation : 30 minutes • Temps de … Read more
🍫 Salami glacé au chocolat (sans cuisson) 🧾 Ingrédients 200 g de biscuits secs type petit-beurre 150 g de chocolat noir (ou lait) 80 g de beurre 80 g de sucre glace 2 c.à.s de cacao 1 œuf (optionnel – pour lier) 1 c.à.c d’extrait de vanille Sucre glace pour l’extérieur 👩🍳 Préparation … Read more
🌀 Roulés de saumon fumé au fromage frais et pistaches 🧾 Ingrédients (4–6 personnes) 200 g de saumon fumé en tranches fines 150 g de fromage frais (Philadelphia, St Môret…) 2 c.à.s de pistaches concassées 1 c.à.s de jus de citron Poivre noir Aneth ou ciboulette (facultatif) 👩🍳 Préparation
✨ Amandes enrobées de chocolat (2 ingrédients) 🧾 Ingrédients 200 g d’amandes entières (avec peau c’est meilleur) 200 g de chocolat (noir, lait ou blanc) 👩🍳 Préparation 1) Torréfier les amandes Étaler les amandes sur une plaque Mettre au four 10 min à 160°C👉 Elles seront plus croustillantes et parfumées 2) Faire fondre le chocolat … Read more
🍯 Panforte traditionnel (recette italienne classique) ⭐ Ingrédients (moule rond 22 cm) 200 g d’amandes entières 100 g de noisettes (ou amandes seulement) 150 g de figues sèches ou raisins secs 150 g de fruits confits (orange, citron…) 150 g de miel 150 g de sucre 80 g de farine 2 c.à.s de cacao amer … Read more
🍎 Crostata di Mele — Tarte aux pommes italienne facile 🧾 Ingrédients Pour la pâte sablée 300 g farine 150 g beurre froid en cubes 100 g sucre 1 œuf + 1 jaune 1 pincée sel 1 c. à café vanille ou zeste de citron Garniture 3–4 pommes 2 c. à soupe sucre 1 c. … Read more
🍨 Dessert crémeux au blender Ingrédients (2–3 personnes) 2 bananes bien mûres 200 g de fromage frais type mascarpone ou ricotta (ou yaourt grec pour version légère) 50 g sucre ou miel (selon goût) 1 c. à café extrait de vanille 2–3 c. à soupe lait ou crème pour ajuster la texture Optionnel : fruits … Read more
🍫 Bonbons de tortue faits maison Ingrédients (pour 12–15 bonbons) 150 g de noix de pécan ou noix classiques 150 g de caramel (maison ou prêt à l’emploi) 150 g de chocolat noir ou au lait 1 c. à soupe de beurre (optionnel pour le caramel) 1 pincée de sel Préparation 1️⃣ Préparer les noix … Read more
🥔 Pommes de terre au four Ingrédients (2–3 personnes) 4–5 pommes de terre moyennes 2–3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de sel ½ c. à café de poivre 1 c. à café paprika ou herbes de Provence 2 gousses d’ail (optionnel) Quelques branches de romarin ou thym (optionnel) Préparation