🍫 Bonbons de tortue faits maison

Ingrédients (pour 12–15 bonbons)

• 150 g de noix de pécan ou noix classiques

• 150 g de caramel (maison ou prêt à l’emploi)

• 150 g de chocolat noir ou au lait

• 1 c. à soupe de beurre (optionnel pour le caramel)

• 1 pincée de sel

Préparation

1️⃣ Préparer les noix

• Si vous utilisez des noix entières, les toaster légèrement 5 min au four à 180°C pour plus de goût.

2️⃣ Préparer le caramel

• Dans une casserole : faire fondre le sucre avec un peu d’eau ou utiliser caramel prêt.

• Ajouter le beurre et une pincée de sel.

• Mélanger jusqu’à obtenir un caramel lisse et doré.

3️⃣ Former les tortues

• Sur une feuille de papier cuisson, déposer un petit tas de noix.

• Verser le caramel chaud dessus pour recouvrir partiellement les noix.

• Laisser refroidir 5 min pour que le caramel commence à durcir.

4️⃣ Ajouter le chocolat