🍐 Gâteau extra moelleux aux poires et aux noix à l’ancienne

🧾 Ingrédients (6–8 parts)

• 3 poires mûres

• 120 g de beurre mou

• 120 g de sucre

• 3 œufs

• 180 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 1 c. à café d’extrait de vanille

• 80 g de noix concassées

• 50 ml lait

• (Optionnel) cannelle ou muscade

👨‍🍳 Préparation