🐟 Steak de thon poêlé, sauce moutarde-persil

Ingrédients (2 personnes)

Pour les steaks de thon

• 2 steaks de thon (2–3 cm d’épaisseur)

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre

• 1 gousse d’ail hachée ou râpée

Pour la sauce moutarde-persil

• 1 c. à soupe de moutarde

• 1 c. à soupe de jus de citron

• 3 c. à soupe de crème fraîche (ou yaourt nature)

• 1 c. à café de miel (facultatif)

• 2 c. à soupe de persil frais haché

• Sel et poivre

Préparation