🧀🥓 Croquettes de jambon espagnol

⭐ Ingrédients (≈ 20 croquettes)

• 100 g de jambon espagnol (Serrano) finement haché

• 50 g de beurre

• 1 petit oignon finement haché

• 80 g de farine

• 500 ml de lait

• 1 pincée de noix de muscade

• Sel & poivre

• 2 œufs

• Chapelure

• Huile pour friture

👩‍🍳 Préparation