Boules de cheesecake au beurre de cacahuète

 

Boules de cheesecake au beurre de cacahuète sans cuisson enrobées de chocolat

Envie d’un dessert riche et crémeux, facile à préparer, sans cuisson et absolument irrésistible ? Ces boules de cheesecake au beurre de cacahuète sans cuisson, enrobées d’un onctueux chocolat, sont la gourmandise idéale ! Avec leur base de biscuits graham, leur garniture crémeuse au cheesecake, leur cœur fondant au beurre de cacahuète et leur parement croquant aux noix, ces mini-truffes au cheesecake et au beurre de cacahuète sont un dessert incontournable pour les amateurs de beurre de cacahuète et de chocolat.

Ces petites boules se congèlent facilement et sont parfaites pour les fêtes, les jours fériés et les petites faims. Leur goût est un mélange irrésistible de Reese’s et de cheesecake !

Ingrédients pour les boules de cheesecake au beurre de cacahuète

Base de cheesecake

1 ½ tasse de chapelure de biscuits Graham (ou de biscuits digestifs)

6 c. à soupe de beurre non salé fondu

2 c. à soupe de sucre en poudre

Garniture au cheesecake

225 g de fromage à la crème ramolli

¼ tasse de sucre

½ c. à café d’extrait de vanille

⅓ tasse de crème épaisse (ou de crème fouettée)

Cœur au beurre de cacahuète

½ tasse de beurre de cacahuète crémeux

2 c. à soupe de sucre glace

Une pincée de sel

Enrobage chocolaté

1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré (ou de chocolat noir)

1 c. à soupe d’huile de coco (ou d’huile végétale)

Garnitures facultatives

¼ tasse de cacahuètes grillées hachées

Filet de beurre de cacahuète fondu

Préparation Boules de cheesecake au beurre de cacahuète sans cuisson

 

 

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