Le hachis Parmentier est un grand classique réconfortant de la cuisine française : une généreuse couche de viande savoureuse recouverte d’une purée onctueuse et gratinée. Facile à réaliser avec des ingrédients simples, il est parfait pour un dîner familial. Prêt en environ 1 h (cuisson comprise), ce plat peut aussi être réalisé avec des restes de viande pour une version anti-gaspi délicieuse.