Soupe de pommes de terre garnie
Ingrédients
1 paquet (340 g) de bacon
1 1/2 tasse d’oignon haché
6 tasses de bouillon de poulet (provenant de deux briques de 900 ml)
900 g de pommes de terre à chair farineuse, pelées et coupées en cubes
2/3 tasse de beurre
3/4 tasse de farine tout usage
4 tasses de lait
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre fraîchement moulu
1 tasse de jambon cuit en dés
1 pot (225 g) de crème sure
2 1/2 tasses de cheddar fort râpé (280 g)
3/4 tasse d’oignons verts émincés
Préparation de la soupe de pommes de terre garnie
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