Gâteau moelleux qui fond en bouche

🍰 Gâteau moelleux qui fond en bouche

📝 Ingrédients :

• 3 œufs

• 120 g de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 100 ml d’huile (ou 100 g de beurre fondu)

• 1 yaourt nature (125 g)

• 200 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 1 pincée de sel

👉 Option : zeste de citron / cacao / pommes / chocolat

👩‍🍳 Préparation :

1. Préchauffez le four à 170–180°C.

2. Fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.

3. Ajoutez l’huile puis le yaourt, mélangez.

4. Incorporez la farine, la levure et le sel délicatement.

5. Versez dans un moule beurré et fariné.

6. Enfournez 35 à 40 minutes (ne pas trop cuire !).

✨ Le secret du fondant :