Essayez cette recette de brioches à la cannelle ! Vous serez bluffé(e) par le résultat !
Les brioches à la cannelle sont déjà un grand classique : chaudes, fondantes et irrésistiblement sucrées. Mais que diriez-vous de les rendre encore meilleures ? Avec quelques astuces bien pensées et une épice secrète, vos brioches à la cannelle deviendront incroyablement moelleuses, savoureuses et inoubliables.
Suivez cette recette unique et préparez-vous à épater votre famille, vos invités et même vous-même !
📝 Ingrédients
Pour la pâte :
3¾ tasses de farine tout usage
¼ tasse de sucre granulé
1 sachet (2¼ c. à thé) de levure instantanée
½ c. à thé de sel
¾ tasse de lait tiède (environ 43 °C)
¼ tasse de beurre fondu
1 œuf
1 c. à thé d’extrait de vanille
Pour la garniture :
½ tasse de beurre non salé, ramolli
¾ tasse de cassonade
1 c. à soupe de cannelle
½ c. à thé de muscade (pour une note chaleureuse et réconfortante)
½ c. à thé de cardamome (l’ingrédient secret : riche, aromatique et légèrement floral)
Pour le glaçage au fromage à la crème :
115 g de fromage à la crème, ramolli
½ tasse de sucre glace
½ c. à thé d’extrait de vanille
2 c. à soupe de lait
👩🍳 Instructions étape par étape
