Comment faire des gâteaux aux courgettes avec seulement 1 œuf, 3 courgettes et de la farine ?
La courgette présente de nombreux avantages pour la santé. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes, aussi bien salées que sucrées.
C’est leur teneur élevée en fibres, ainsi que leur teneur en vitamines, minéraux et antioxydants, en particulier les caroténoïdes, qui font des courgettes un légume sain et un aliment précieux pour l’organisme. Les courgettes sont faibles en calories et constituent un agent amincissant aux nombreux bienfaits. N’hésitez pas à en consommer régulièrement et ne l’abandonnez pas.
Courgettes frites
Ingrédients pour la préparation de gâteaux aux courgettes :
3 courgettes
1 Non
1 Tasse Mais
1/2 tasse de farine
1 gousse d’ail écrasée
Sel et poivre
Paprika
Une cuillerée d’huile d’olive
Basilic haché
Ingrédients pour la sauce d’accompagnement :
200g Rétrospective
Une gousse d’ail écrasée
aneth frais
Préparation:
Tout d’abord, râpez les courgettes et laissez-les tremper dans le sel pendant 10-15 minutes
Ensuite, pressez autant que possible avec vos mains ou un chiffon pour éliminer l’excès de sel et d’eau.
Placer les courgettes râpées dans un grand bol et ajouter l’œuf, le basilic, le maïs et les épices.
Bien mélanger avec une spatule jusqu’à ce que les ingrédients soient uniformément répartis.
Ajouter la farine et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une sorte de pâte.
Faites des beignets avec vos mains.
Huilez légèrement une poêle antiadhésive (vous pouvez essuyer la poêle avec une serviette en papier pour limiter la quantité d’huile) et faites cuire vos beignets à feu moyen pendant 3 à 5 minutes. Retournez-les ensuite de l’autre côté et faites cuire 5 minutes, faites cuire 7 minutes, puis retournez une dernière fois et laissez cuire 3 minutes (couvrez la casserole à chaque cuisson).
Enfournez 1 heure à 180°C.
Avec ces recettes gourmandes de courgettes, vous ravirez vos papilles sans culpabiliser.
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