Recette de gâteau à l’avoine, aux raisins secs et aux abricots
Ce gâteau à l’avoine, aux raisins secs et aux abricots est une délicieuse friandise saine qui allie la douceur naturelle des fruits à la texture consistante de l’avoine. Il est parfait pour une collation saine ou un petit-déjeuner nutritif. La combinaison de carottes, de pommes et de fruits secs offre un profil de saveur unique, tandis que les flocons d’avoine offrent une texture moelleuse satisfaisante. Cette recette est facile à préparer et deviendra certainement un favori dans votre maison.
Temps de préparation :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Durée totale : 50 minutes
Ingrédients:
Raisins secs : 80 g
Abricots secs : 8-10 pièces
Flocons d’avoine : 2 tasses (200 g)
Levure chimique : 1 cuillère à café
Lait : 1 tasse (200 ml)
Carotte : 1 grosse, râpée
Pomme : 1 grosse, râpée
Oeufs : 3 gros
Instructions:
Faire tremper les fruits secs :
Faites tremper les raisins secs et les abricots secs dans de l’eau chaude pendant 5 minutes pour les ramollir.
Préparez les ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine et la poudre à pâte.
Mélanger les ingrédients humides :
Dans un bol séparé, fouettez les œufs et ajoutez le lait jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Mélanger tous les ingrédients :
Égouttez les fruits trempés et coupez les abricots en morceaux. Ajoutez-les, ainsi que la carotte et la pomme râpées, au mélange de flocons d’avoine. Versez le mélange d’œufs et de lait sur le tout et mélangez bien.
Cuire:
